Dal 29 maggio al 1 giugno,
nelle giornate festive mercatino di artigianato, il 1 giugno Fiera
Sapori...
Un’idea ormai divenuta un consolidato appuntamento culturale,
economico, di gusti, di profumi e di colori della nostra agricoltura
nella Provincia di Massa Carrara.
Un appuntamento che non resta chiuso in sé ma che, da quest’anno,
si apre anche ai “sapori” delle vicine Emilia Romagna e
Liguria, incontrando assieme, in un perfetto connubio, il mare, la collina
e la montagna.
E’ un momento di presentazione dei sempre più numerosi
produttori che si impegnano, con fatica ed intelligenza, a riscoprire
modi, lavori, accorgimenti antichi che sposano con le tecniche e tecnologie
della moderna produzione agricola italiana ed europea.
E così i profumi si confondono armoniosamente nelle sale, stanze,
corridoi dell’antico convento agostiniano di San Giovanni Battista
e debordano nel giardino dei frati, nelle piazze, vie, angoli della
città nobile di Fivizzano in un clima che sta fra la fiera campionaria
e la festa popolare. Cresciuta anche attraverso la ricostruzione delle
tradizioni delle nostre terre con bande musicali, maggianti, cantori
e gruppi folcloristici.
Voglio ringraziare questi uomini e donne che, con il loro lavoro, ci
permettono di costruire questo importante appuntamento cui aggiungono
ogni anno qualche sapore e qualche profumo nuovo della nostra terra
di Lunigiana storica.
Sapori vuole anche essere una vetrina dello splendido territorio Fivizzanese
e Provinciale promuovendo due mostre fotografiche collaterali legate
al paesaggio del Cipresso e delle fontane storiche della provincia di
Massa-Carrara.
Paolo Grassi
Assessore Programmazione e Sviluppo del Territorio Comune di Fivizzano
Segreteria organizzativa
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